かまねこ農園
日頃、「かまねこ農園」に御支援くださいましてありがとうございます。皆さんお元気ですか。今年の信州は特別暑く、35度を越える真夏日が連日続きました。今のところ、農園の果物たち
はすこぶる順調に生育しています。春先の決定的な降霜にも会わず、近年にないほどの定期的な降雨にも恵まれ、降雹もなく自然環境は申し分ない状態で推移しています。あとは、台風が心配
ですが、それを何とか凌いで、災害のない1年になればと念じています。
「農園」は今、大きな転換期を迎えています、農園を始めてから四半世紀、スタッフも50代が多くなりました。一番若い仁君が38歳、いいおじさんになりました。この陣容で4ヘクター
ル余りの農園を運営するにはスタッフに過重な負担を強いることになります。また宅配の荷造り作業など作業の配分を考え直す時期に来たようです。いちばん最初に考えることは作業の効率化
です。「有機・低農薬」と手間の掛かる農業を掲げながら省力化を推進していくには、よほどの矛盾と闘っていかねばなりません。スタッフ一同にそれだけの気力、体力が残っているか、その
意味でも「正念場」であり「転換期」です。
そこで「農園」は「有機・低農薬」と「省力」が合致させることができる「新わい化栽培」の技術の導入を昨年から図っています。リンゴ作りの概念を全く新しく変えられるものです。おい
おい変革の様子は会員の方にお知らせしていきますが、5年をめどに完成させていきたいと思います。
発送品種は、今年、若干の変更があります。「セット」に中生種・杏を入れるのを中止しました。昨年宅配の荷造り作業のため多くの労力が費やされ、主力の晩生種の収穫前作業に支障をき
たしスタッフの意見をまとめた結果、中生種・杏は単品のみの注文とさせていただきます。
農薬や資材全般が高騰していますが、農園ではなんとか価格に転嫁せず頑張っていこうと思います。今年もたくさんの方のご注文をお待ちしております。
かまねこ農園園長 小宮山忠明
２００８年
りんごについて
りんごは、食物繊維、ペクチン、ポリフェノールなど健康に役立つ成分がつまっています。
便秘改善、ヒスタミンの現象、直接は含有量が少ないですがビタミンCの吸収を高める、血圧・中性脂肪の低下などの事例が学会でも発表されています。 老化防止に役立つ<レスベラトロール>注目されるポリフェノールの一種。 赤ワインや、野菜やリンゴなどの皮に多く含まれる成分を含み、 さらには、ガンの予防効果もあるといわれ毎日１個まるごとの摂取が健康に大変良い果物です。
そこで当農園では、贈答用などとは別に毎日ご家庭で食べていただけるように、自家用(自宅用)分類をご用意し気軽にご家庭でリンゴが食べていただけるようにいたしました。
